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2020-06-04 本站作者 【 字体:

  鳕鱼1块去骨,加入橄榄油、料酒、香草盐拌匀,腌制2小时,锅烧热,放入黄油,鳕鱼块裹上面包粉之后,下入锅中开始煎,开小火慢煎,煎至两面金黄,一般煎一面需要4分钟左右,两面煎8分钟即可,煎好盛出装盘,撒上香草点缀。

法式香煎鳕鱼做法

  香煎鳕鱼怎么做

  用料

  鳕鱼1块,香草盐少许,橄榄油10ml,料酒10ml,面包粉适量,黄油10g;

  法式香煎鳕鱼的做法:

  1.鳕鱼1块,去骨,然后加入橄榄油、料酒、香草盐搅拌均匀,腌制2小时;

  2.锅烧热,然后放入黄油,鳕鱼块裹上面包粉之后,下入锅中开始煎;

  3.开小火慢煎,煎至两面金黄,一般煎一面需要4分钟左右,两面煎8分钟即可;

  4.煎好盛出装盘,撒上香草点缀。

法式香煎鳕鱼做法

  小贴士:

  1、煎鳕鱼的时候,千万不要频繁翻身,最好小火慢煎,一面煎好之后再翻身,这样能保证鱼的完整;

  2、吃的时候,可以根据自己的口味配上一些酱料,味道更好。

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